拥有HACCP认证资质的HACCP认证机构或者叫HACCP认证公司国内有不少机构，根据知名度和市场定价不同企业可以选择适合自己的HACCP认证公司机构并不用刻意要选择大的认证公司。HACCP认证机构（HACCP认证公司）大致分为：国际大的认证集团在中国注册成立的认证公司、国内大的认证公司、国内小的认证公司。
选择HACCP认证公司机构要关注哪些：
1、组织取得HACCP认证证书的周期长短，如果急着要用证书记得选择走流程快的HACCP认证公司，不同的HACCP认证机构排期差距很大，有些认证公司审核员排期很紧张，要排到贵公司的审核日期要很长时间而且审核结束后整理文档并审批的周期也很长，所以等到您公司拿到HACCP认证证书黄花菜都凉了来不及回复客户或相关方的要求；
2、组织自己确定的取得HACCP认证证书预算，如果对价格比较敏感可以选择小些的HACCP认证公司，不同的HACCP认证机构收取的费用有些差距，如果您没有特别的要求可以选择小些的HACCP认证公司；
3、对组织的HACCP危害分析与关键控制点体系进行审核的严格程度差距比较大，有些机构的审核员很纠结总是抓着一些小细节在纠结，这样的认证公司也尽量不选，因为审核过程中不好配合，而且审核整改很不好完成，要整改很多次。
附件2: 危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）
本附件可作为认证机构开展HACCP体系认证的依据，规定了食品及食品相关行业的生产经营企业以危害分析与关键控制点（HACCP）原理为基础，建立、实施、保持、改进HACCP体系的要求。本文件也适用于食品及食品相关行业的生产经营企业对其建立的HACCP体系的内部审核与自我评价